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吃火锅时最常见的6种垃圾食品

2020-02-15 02:34:46来源:励志吧0次阅读

吃火锅时最常见的6种“垃圾食品”, 都是人造的, 你还敢吃吗?

说起火锅,相信每个人都十分熟悉,火锅在现在生活中很受人们的欢迎和喜爱。不管是冬天还是夏天,喜欢吃火锅的朋友都非常多,约上三五好友一起围在火锅旁边,吃吃喝喝,玩玩闹闹,也是十分美好的一件事。我们都知道火锅的食材种类是多种多样的,而且还可以根据自己的口味来选择食材进行调味,而且火锅吃起来也非常的简单,只要把食物放进锅里涮一涮,蘸上美味的酱料就可以吃了。虽然说火锅很受大家的欢迎,而且也很好吃。但是在火锅众多的食材中,有些食材是不能吃的,因为在火锅里有这几种食材是人造“垃圾食品”在吃火锅的时候还是少吃为好。

一、鸭血

火锅桌上,我们经常能够见到血类的食物,吃起来嫩滑爽口,能够轻松的打开大家的胃口。相信很多人在吃火锅的时候都会选择鸭血。但是现在很多火锅店里的鸭血都不是真正的鸭血,而是人造鸭血,因为鸭血的数量比猪血的数量还要少,而且营养价值上比猪血的价值要高,所以鸭血是人们吃火锅时非常受欢迎的一种食物。真正的鸭血颜色暗、弹性好,用筷子夹住会很容易碎掉,而假的鸭血色泽呈现砖红色,并且会有很多蜂窝形的小孔,用筷子夹住也不容易被夹碎,所以在选择鸭血的时候一定要注意。

二、高汤底锅

很多火锅店的服务员都会说,他们家的汤底都是高汤熬制的,但实际上这种现象少之又少。大部分火锅店里面的汤底都是用添加剂兑水熬制出来的。一般这样的都是菌菇锅或者是清汤锅,而真正的吃货去吃火锅,大多数选择的都是吃红油锅,或者是番茄锅底,都是不错的选择。因为高汤汤底都是经过添加剂勾兑出来的,可能会对身体有害。

三、海蜇丝

大家肯定对海蜇丝都不陌生,凉拌海蜇丝就是十分美味的一道食物,小编就十分喜欢吃。但是现在很多火锅店里面的海蜇丝,都不是真正的海蜇丝。真正的海蜇丝是把海蜇皮切成丝,再进行脱水加盐,一般来说,正宗的海蜇丝看起来比较白,但是有些也会看起来比较黄,这才是正宗的,而且味道也是最好吃的,营养也比较丰富。但真正的海蜇丝成本价较高,所以很多的店家就用假海蜇丝以假乱真,用化学原料来制作海蜇丝,对身体健康也会造成很大的伤害。因此小编建议大家在去吃火锅的时候,尽量不要点海蜇丝。

以上这3种食物在吃火锅时是非常不划算的,而且还会对身体健康有害,其实火锅店里面的菜品有很多,可以挑选一些新鲜的蔬菜、鸭肠等这些菜肴都是比较划算的,而且商家也没有办法进行掺假。

本文相关词条概念解析:

火锅

火锅(HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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