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春季这个部位养不好会出大问题

2020-02-14 23:36:38来源:励志吧0次阅读

春季这个部位养不好会出大问题!这一菜一汤做给家人吃吧

春季是人体的肝气最活跃的季节,所以我们最应注意护理的就是肝!

四味春蔬养春肝

中医药膳专家特别推介了四种春季养肝效果最好的时蔬和菜谱。这些蔬菜可以帮助肝气疏泄、阳气升发,既保肝又排毒,有效帮助减少肝脏的负担。大家不妨做起来!

1,荠菜—养肝气

荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。

荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。因胡萝卜素为维生素A,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

2,苋菜—补肝血

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。

3,茼蒿—清肝火

茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。

4,春笋—升发肝阳

春笋味甘、微寒,无毒。

具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等症。

春季养生菜谱:一菜一汤一果

蒜苔回锅肉

主料

肥瘦相间五花肉1斤,蒜苔半斤。

辅料

大蒜,姜,花椒粒,八角,桂皮,香叶,红辣椒,小茴香,盐,鸡精,豆瓣酱,料酒,老抽。

做法

1、先将肉洗净,放入锅中加清水,姜片,花椒粒,八角,桂皮,香叶,小茴香等调料

2、先大火烧开肉,改小火,煮至用筷子能掇透肉皮即可

3、将蒜薹、葱、姜等洗净切段备用

4、炒锅置中火上,放油烧热,下肉片略炒至肉片翘卷,出锅

5、倒出多余的油,加入姜片和蒜片略炒,加豆瓣酱炒香,放肉,料酒,加入蒜薹(青椒等)放少量盐(因豆瓣酱本来就咸)鸡精、酱油颠翻炒断生即可。

茼蒿豆腐汤

原料

茼蒿、豆腐、鸡腿菇、盐、黄酒、色拉油、水。

做法:

1、豆腐1盒,撕开外包装,用刀划成小块。

2、鸡腿菇洗净,切成长条(提前一天做好的,没有拍到过程图)

3、坐锅热油,放鸡腿菇煸炒,鸡腿菇炒软滴几滴黄酒,加少许盐,加一碗水。

4、水煮开后放入豆腐,再次煮开后放盐,转小水继续煮5分钟至豆腐入味。

5、再次转大火,加少许色拉油,放入茼蒿叶,关火,搅拌下,用锅的余温把茼蒿煮热,关火。

红糖炖梨

原料:

红糖3大勺、香梨2个、柠檬半个、干玫瑰花瓣1大勺

做法:

1,小锅内倒入清水,放入少许柠檬皮,加入红糖,煮沸。香梨去皮(保留梨梗)放入锅中,大火煮8分钟。

2,转小火煮35到40分钟,关火装碗。

本文相关词条概念解析:

茼蒿

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),拉丁文名为ChirstysanthemumcoronariumL。菊科,一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。山东、河北石家庄等地有野生。

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